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Bien connaître les vaches, bien les élever, bien les soigner, telle est l'invitation de cet ouvrage, consacré aux belles de nos campagnes. Cet ouvrage fait le tour de la question en explorant tous les aspects de cet animal : races, élevage, produits, représentations historiques et artistiques... Vous serez bientôt incollable sur le sujet ! Au sommaire : Bien connaître la vache (De l'aurochs à la vache, Quelques cousins lointains)C'est comment une vache ? (Une bonne mine, Un corps de rêve !, Une garde-robe variée, Un bon caractère, Pourquoi.
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